21/10/2025
來自海拔2000以上的高山風味！
從蘋果發酵酒出發、高度實驗性質的蘋果白蘭地，到現在我們有了以蘋果為基底的琴酒！
這次很特別的機會可以和林保署臺中分屬合作，以推廣「國產木材多元利用」為契機，從二葉松發想起，將新鮮松針帶進琴酒裡。
其實這款高山風味在去年底就完成研發，除了我們動作慢以外，主要在等待原料的採收。
特別的高山風味，歡迎大家來品飲！
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#新品上市｜醲琴酒－蘋果二葉松
𝑨𝒑𝒑𝒍𝒆 𝑷𝒊𝒏𝒆 𝑮𝒊𝒏
——森林的氣息與果園的芬芳，結合成一口高山的浪漫。
醲蒸餾所這次攜手農業部 林業及自然保育署臺中分署， 以推廣「 #國產木材多元利用」為契機，將台灣特有的二葉松新鮮松針帶入琴酒。這一次不同以往，我們選擇以台灣高山蘋果蒸餾酒為基底，取代過去以米為基底的製程，讓酒體自源頭就與高山連結，再點綴同樣來自高地的薰衣草，共同勾勒出一幅屬於山林的風味畫面。
初聞時，清新的木質香氣率先浮現，隨後花香輕盈綻放；入口時，蘋果的果香酯感與松針的木質調性交融，花香悠然盤旋，宛如置身高山果園。香氣多元而和諧，既奔放又細緻。
純飲時，細細感受森林與果園的融合，或加入冰塊與氣泡水，成為夏日最清爽的享受。調製雞尾酒時，搭配柑橘果汁或草本元素，能延展更多高山的清新風貌。
醲蒸餾所始終相信，台灣的風土是一座寶庫。這次新品的主原料皆來自高山——森林的二葉松、果園的蘋果、薰衣草的花香——彼此交織成一款前所未有的作品，將高山的多元香氣蒸餾進酒杯裡。
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#來台北琴酒節喝新品
✨𝐆𝐢𝐧 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 𝟐𝟎𝟐𝟓 台北琴酒節 ✨
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⇗ 活動日期｜𝟐𝟎𝟐𝟓.𝟏𝟎.𝟐𝟓(𝙎𝙖𝙩) –𝟏𝟎.𝟐𝟔 (𝙎𝙪𝙣)
⇗ 活動時間｜𝟏𝟏:𝟎𝟎~𝟏𝟗:𝟎𝟎
⇗ 活動地點｜華山文創園區 攤位Ｃ1
⇗ 主辦單位｜Gin Festival
⇗ 協力單位｜出外人 .life
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