Dapur Salai Daliya

27/03/2023

Tiap kali datang Ramadhan dan Syawal, hidangan rendang maman pasti menjadi pilihan. Tak payah menu lain, rendang maman cukup sesuai dijadikan juadah berbuka atau bersahur. Selain dimakan bersama nasi putih, boleh juga dimakan bersama nasi impit, roti dan lemang. Paling rare makan giteww ajerr. 🤣

Nak pekena rendang maman tradisi Gemencheh, klik pautan berikut;

https://shp.ee/2h3remk

atau direct wasap

https://dapursalaidaliya.wasap.my/

25/03/2023

https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=620536726772411&id=100064482682966&post_id=100064482682966_620536726772411&mibextid=Nif5oz

Peniaga, Mohd Najib Deris, 47, menunjukkan buah genuak atau buah kerdas yang sering dijadikan ulam-ulaman di Kampung Pondok Chegar ketika ditemui Bernama hari ini.

Mohd Najib berkata buah itu mendapat permintaan tinggi menjelang bulan Ramadan dan pertengahan puasa bagi membangkitkan selera makan terutama golongan warga emas.

Dianggarkan 20-30 kilogram buah genuak dapat dijual setiap hari pada harga RM20 sekilogram, sekali gus mampu menjana pendapatan seharian Mohd Najib.

Buah genuak mempunyai pelbagai khasiat iaitu merendahkan paras kolesterol, bersifat antibakteria, kaya dengan antioksidan, mencegah kencing manis dan mengawal darah tinggi.

📸 Mohd Fazil Ahmad | BERNAMA

23/02/2023

https://saji.my/resepi-ikan-keli/

{TERNAK KELI}
{SALAI KELI}
{MASAK KELI}
{JUAL KELI}

16/02/2023

RENDANG MAMAN SEDAPP OOO..

Bahan-bahan:
~1 ekor ayam kampung
~2 kilogram (kg) sayur maman
~2 kg santan (bersamaan 6 biji kelapa)
~7/8 keping asam keping
~2 buku kunyit hidup
~Cili api (ikut s**a)
~garam secukup rasa

Cara-cara memasak:

1) Siang daun maman, basuh dan toskan supaya tidak terlalu basah.

2) Bersihkan daging dan masukkan ke dalam kuali.

3) Kisar kunyit dan cili api, campurkan ke dalam daging tadi.

4) Masukkan santan dan garam. Kemudian, kacau bahan daging dan air cili itu supaya rata.

5) Setelah kuah pekat masukkan asam keping.

6) Bila santan pekat dan terbit minyak, baru masukkan daun maman.

Tips...
Ingat, jangan kacau selalu kerana dikhuatiri keluar air pahitnya. Lakukan perlahan-lahan supaya daunnya layu dan tenggelam. Setelah semuanya layu, barulah dikacau rata garamnya. Angkat dan hidang!

16/02/2023

Lunch Rendang Maman????

LICIN!!

Tak payah tunggu ghayo...huhu

Info / Tempahan
017-605 9794

14/02/2023

https://www.rasa.my/rendang-maman-gemencheh-antara-rendang-terlazat-di-akui-oleh-cnn-international-hebat/

Info @ Tempahan
017-605 9794

14/02/2023

https://youtu.be/ng0wlxJ3D7k

Info @ tempahan
017-605 9794

Sumber VideoMajalah Tiga 18/3/2019TV3https://www.rasa.my/rendang-maman-gemencheh-antara-rendang-terlazat-di-akui-oleh-cnn-international-hebat/

14/02/2023

https://www.facebook.com/reel/1212303259663268?mibextid=9drbnH&s=yWDuG2&fs=e

13/02/2023

Tq review Rendang Maman Daging kami ye.👍

Alhamdulillah!

Kredit to;

Pemborong Karpet & Cadar Murah Melaka
Amyy Shariff
🧡💛🧡💛🧡

Utk info/tempahan

RENDANG MAMAN ORI GEMENCHEH
017-605 9794

13/02/2023

Para Penggemar..
*Gulai Keli Salai
*Rendang Maman
*Gulai Tempoyak Daun Kayu

Kami sedia terima tempahan.Sesuai utk hidangan seisi keluarga.

Info lanjut/tempahan

017-605 9794