16/02/2026
Le caramelle “White Rabbit”sono una famosa specialità di Shanghai, in Cina.
Prodotte per la prima volta nel 1943, queste morbide caramelle al latte sono diventate un‘icona dell’infanzia per generazioni di cinesi. Sono avvolte in una caratteristica carta commestibile (fatta di amido di riso) e in una pellicola trasparente, con l‘immagine di un coniglio bianco che le rende inconfondibili. Il loro sapore dolce e cremoso, simile al latte condensato, le ha rese popolari in tutto il mondo. Oggi sono considerate un souvenir tipico di Shanghai e un simbolo della tradizione dolciaria cinese.
