Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma

21/05/2026

Si è chiusa a Sala Baganza la ### edizione del Festival della Malvasia Cosèta d'Or un anniversario speciale che ci ha visto ancora una volta protagonisti nel racconto della Malvasia e delle eccellenze della Parma Food Valley

Grazie al pubblico che ha partecipato alle nostre masterclass, entrambe sold out, dedicate alla scoperta della versatilità della Malvasia attraverso degustazioni, abbinamenti e nuove chiavi di lettura.

Un ringraziamento ad AIS Emilia , alla delegazione .parma , al di sala Baganza , alla Sala Baganza al Consorzio a tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita del Festival.

Chiudiamo questa ### edizione con gratitudine, confermando il valore di una manifestazione che continua a raccontare identità, territorio e futuro.

Approfondimento a link segunte
https://stradadelprosciutto.it/trentanni-di-festival-della-malvasia-la-strada-del-prosciutto-e-dei-vini-dei-colli-di-parma-rinnova-il-racconto-del-territorio/

Le attività della Strada si inseriscono nel progetto “A Tavola con le Strade di Emilia – Emilia Wine Experience”, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e con il contributo di Destinazione Turistica Emilia.

21/05/2026

grazie AgenFood

(Agen Food) - Parma, 21 mag. - Si è chiusa domenica 17 maggio a Sala Baganza la ### edizione del Festival della Malvasia “Cosèta d’Or”, appuntamento che

18/05/2026

18/05/2026

15/05/2026

Due giorni, due masterclass, un unico protagonista: la Malvasia dei Colli di Parma.

Al Festival della Malvasia Cosèta d'Or di Sala Baganza la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma propone due appuntamenti per scoprire nuove sfumature di un vino simbolo del territorio.

Sabato 16 maggio, ore 15:45
“Il Malvasia oltre i confini del Ducato”

Domenica 17 maggio, ore 15:45
“Il Malvasia ed il pesce a Parma”

Due occasioni per approfondire, degustare e raccontare la Malvasia nella cornice della Rocca di Sala Baganza.

Le attività della Strada si inseriscono nel progetto “A Tavola con le Strade di Emilia – Emilia Wine Experience”, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e con il contributo di Destinazione Turistica Emilia.

13/05/2026

La torna protagonista a Sala Baganza e noi della Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma saremo presenti al Festival della Malvasia Cosèta d'Or ” 2026 con due appuntamenti dedicati a uno dei vini più identitari dei Colli di Parma.
Due masterclass per raccontare la Malvasia da prospettive nuove: fuori dagli schemi, dentro il territorio.

Sabato 16 maggio 2026 — ore 15:45
Il Malvasia oltre i confini del Ducato
con Antonella Pizzi, Sommelier AIS Emilia e Campione Italiano Sommelier 2016.

Domenica 17 maggio 2026 — ore 15:45
Il Malvasia ed il pesce a Parma
con Antonella Pizzi, Sommelier AIS Emilia

Entrambi gli appuntamenti si terranno nella cornice della

Scopri tutti i dettagli alla news seguente

Le attività della Strada si inseriscono nel progetto “A Tavola con le Strade di Emilia – Emilia Wine Experience”, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e con il contributo di Destinazione Turistica Emilia.

La Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma rinnova il proprio impegno nella valorizzazione della Malvasia e della cultura del vino del territorio partecipando al Festival della Malvasia “Cosèta d’Or” 2026.

16/04/2026

Venerdì 1° maggio saremo presenti alla Festa dal Paìsan di Lesignano de’ Bagni con un’esperienza dedicata al gusto e al territorio.
Un’occasione per scoprire tradizioni e sapori dell’Appennino parmense.
Evento su prenotazione.

Scopri tutti i particolari al link di seguito

La Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma partecipa alla 20ª edizione della Festa dal Paìsan, in programma giovedì 1° maggio 2026 a Lesignano de’ Bagni, contribuendo al programma della manifestazione con un’esperienza dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomich...

23/12/2025

Che il nuovo anno profumi di convivialità, territorio e gusto autentico.

Ci rivediamo lungo la strada, con lo stesso orgoglio e la stessa passione.

21/10/2025

Dal 17 al 19 ottobre abbiamo rinnovato la nostra presenza alla Fiera Internazionale del Prosciutto di Tinjan, uno degli appuntamenti più importanti dedicati alla valorizzazione delle grandi tradizioni gastronomiche europee.

In degustazione Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Malvasia Frizzante Colli di Parma DOP e, per la prima volta a Tinjan, Salame Felino IGP.

Un’occasione speciale per rafforzare il legame tra la Val Parma e l’Istria, territori uniti da una forte cultura enogastronomica e da valori condivisi legati alla qualità e alla tipicità.
Crediamo nell’importanza di far conoscere la nostra filiera oltre i confini, raccontando la storia, il sapere e l’identità che rendono unici i nostri prodotti.

L’attività rientra nel progetto “A Tavola con le Strade di Emilia – Emilia Wine Experience”, realizzato in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e con il contributo di Visit Emilia.


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16/10/2025

Anche quest’anno siamo presenti alla Fiera Nazionale del Tartufo Nero di Fragno per valorizzare e raccontare le eccellenze della collina parmense.

L’inaugurazione di sabato 12 ottobre ha dato ufficialmente il via a un ricco calendario di iniziative dedicate a uno dei prodotti più emblematici del territorio e al suo patrimonio enogastronomico.

Tra gli appuntamenti in programma l’incontro “La Val di Cembra e il tartufo nero di Fragno”, in calendario domenica 9 novembre al Circolo La Vigna di Marzolara, un momento di confronto e degustazione tra territori e culture gastronomiche.

Un’occasione importante per mettere al centro i prodotti, le comunità e le tradizioni che lo caratterizzano.

La partecipazione della Strada rientra nel progetto “A Tavola con le Strade di Emilia – Emilia Wine Experience”, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini e con il contributo di Visit Emilia

Programma completo su www.tartufonerofragno.it

Nella terra del gusto, l'esperienza si fa strada.


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