TerreAlte_Villarboit

11/10/2026

Non è stata un’annata semplice, per il riso e per l’agricoltura in generale.

Ci sono state difficoltà, imprevisti e non poche preoccupazioni, ma oggi siamo qui, tra le nostre risaie durante il taglio.

E nonostante tutto, vedere il frutto di un anno di lavoro è sempre una bella soddisfazione.

Buon raccolto a tutti! 🌾

24/09/2026

Ci sono sapori che non hanno bisogno di presentazioni.

Funghi, una mantecatura cremosa e il nostro
Riso Carnaroli TerreAlte_Villarboit, carnaroli in purezza, che tiene la cottura e raccoglie ogni sapore.

Il resto lo fa l’autunno. 🍂🌾

Some flavours need to introduction.

Mushrooms, a creamy finish and our Carnaroli Rice TerreAlte_Villarboit, pure Carnaroli Rice, perfectly holding its texture while absorbing every bit of flavour.

Autumn does the rest. 🍂🌾

13/04/2026

Costa fòt a l’é memoria, radis e storia🌾

Anni ’30.
I nostri prozii insieme al capo delle mondine.

Mani nell’acqua, schiena piegata, giornate infinite sotto il sole.
Un lavoro duro, ma pieno di dignità.

Oggi questa foto è memoria, radici, storia.
E ci ricorda da dove veniamo 🌾

1930s.
Our great-uncles together with the head of the rice weeders.

Hands in the water, backs bent, endless days under the sun.
A hard life, but full of dignity.

Today this photo is memory, roots, history.
And it reminds us where we come from🌾

04/03/2026

Marzo è il mese dell’attesa.
E mentre i campi si preparano alla nuova stagione, noi pensiamo già all’estate… quando Caterina cammina tra il riso alto e le risaie si tingono di verde 🌾

20/10/2025

Dal gusto cremoso del Carnaroli, perfetto per risotti raffinati, alla consistenza unica del Sant’Andrea, ideale per i piatti della tradizione:
due varietà di riso che raccontano la qualità italiana. 🇮🇹

Scegli il riso che porta in tavola sapore, tradizione e autenticità.

Disponibili anche in confezioni regalo natalizie — perfette per stupire chi ami!

From the creamy taste of Carnaroli, perfect for refined risottos,
to the unique texture of Sant’Andrea, ideal for traditional dishes:
two types of rice that showcase Italian quality. 🇮🇹

Choose the rice that brings flavor, tradition, and authenticity to your table.

Also available in holiday gift packs — perfect for surprising your loved ones!

04/10/2025

Così nasce il riso:
ancora da lavorare, ma già pieno di vita.

Ogni chicco racchiude il lavoro della terra, il calore del sole e la cura di chi lo coltiva. Un piccolo miracolo che cresce lento, ma con forza, pronto a nutrire e sorprendere. 🌾

This is how rice is born:
still to be processed, yet already full of life.

Each grain holds the work of the soil, the warmth of the sun, and the care of those who cultivate it. A small miracle that grows slowly, yet strongly, ready to nourish and amaze. 🌾

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01/10/2025

Tra le spighe dorate del riso, ogni dettaglio viene controllato con cura. È un momento silenzioso e importante: la qualità si decide qui, prima ancora del taglio.
Solo così il frutto del lavoro nei campi diventa una promessa di bontà.

Among the golden rice stalks, every detail is carefully checked. It is a quiet and meaningful moment: quality is decided here, even before the harvest begins.
Only in this way does the fruit of the work in the fields become a promise of goodness.

RISO TERREALTE_VILLARBOIT

24/09/2025

19/09/2025

Il riso è un affare di famiglia 🌾

La stagione del raccolto 2025 ha inizio, colore oro, cielo azzurro e sole che splende, settembre sei il nostro mese preferito.

Raccolto Sant'Andrea TerreAlte_Villarboit

'Andrea

09/09/2025

Nell'album dei ricordi..
la nostra Cate con un vecchissimo essiccatoio per il riso.

Un essiccatoio per il riso è un impianto che serve a ridurre l’umidità del riso appena raccolto, così da poterlo conservare senza rischi di muffe, fermentazioni o perdita di qualità.
Il riso raccolto in campo può avere anche più del 25–30% di umidità, mentre per la conservazione deve scendere intorno al 12–14%.