07/08/2025
כשהתחלנו את פרויקט עופרה – מסעדה ואולם אירועים על שטח של כ-1,000 מ"ר בלב ירושלים – ידענו שאנחנו נכנסים לאתגר מהסוג שאנחנו אוהבים: פרויקט מורכב, עם לו"ז לחוץ, ריבוי מערכות, תיאום הדוק מול עשרות בעלי מקצוע – וציפייה אחת ברורה מהלקוח: שהכל יהיה מוכן בזמן, בלי פשרות באיכות.
כקבלן ראשי, הובלנו את כל שלבי הפרויקט – משלב התכנון והשלד, דרך עבודות הגמרים השונות ועד למסירה – תוך הקפדה על כל פרט, עמידה בזמנים ויכולת לנהל תהליך מדויק ורב-משתתפים.
האתגרים המרכזיים בפרויקט כללו:
🔹 לוחות זמנים צפופים ובלתי גמישים
🔹 שילוב בין עשרות קבלני משנה, יועצים וספקים – מהארץ ומחו"ל
🔹 מערכות טכניות רבות ומורכבות, שכל אחת מהן נדרשה לעמוד בדרישות תפעול ועיצוב מחמירות
🔹 התאמה בין דרישות הפעלה למסעדה פעילה לבין אולם אירועים – כל אחד עם מאפיינים שונים
בין המערכות שביצענו בפרויקט:
• מערכות תאורה חכמות ומתקדמות, הנשלטות לפי תרחישים
• מערכות סאונד ואקוסטיקה מותאמות לאירועים
• מערכת חימום תת-רצפתי – לנוחות מקסימלית בכל עונה
• תשתיות חשמל, תקשורת, מים, ביוב, מיזוג, מערכות כיבוי אש ועוד
• עבודות גמר ברמה גבוהה – כולל ריצופים, חיפויים, תקרות מעוצבות ונגרות בהתאמה אישית
כל שלב נוהל מתוך הסתכלות רחבה: לא רק לבצע – אלא גם להוביל, לחבר בין כל הגורמים, לשמור על הקצב, ולהוציא לפועל מקום שעובד כמו שצריך – מהיום הראשון.
נמשיך להוביל ולדחוף קדימה .
יזמים : מני רון ואשר אופרה
תכנון אדריכלי ועיצוב פנים : גלעד זעפרני וסטודיו opa Studio OPA
תכנון מטבחים : ענבל אמויאל ויפעת זיזי
ריצופים וכלים סנטרים : עוז קרמיה עוז קרמיקה - Oz ceramica
מעצב תאורה : מתן שטרית.
נגרות: ארטבוקס.
חימום תת רצפתי: עולם החימום.
סאונד והגברה : אורן לוי
מתח נמוך: ניר שרף.