Innovación, sorpresa y entretenimiento, son las bases del concepto: Cocó “Club Social”. Inspirado a nivel estético y filosófico por la diseñadora francesa Coco Chanel, nuestro espacio está lleno de detalles únicos y nuestro menú enmarcado por la estética y la calidad. Son varios los factores que marcan diferencia en Cocó: Cocina Sous Vide como técnica principal de cocción, la decoración de los p
latos, un diseño exclusivo de coctelería. El formato de servicio en porciones tipo degustación (tapas para compartir), llevan a nuestros clientes a experimentar sin miedo. Una extensa carta de vinos acompaña nuestros platos para permitir la experimentación. Mesas diferentes, con cubertería, platos y servicios cambiantes hacen que la repetición sea tal vez una casualidad, mas no algo usual. La música cuidadosamente seleccionada te transporta a emociones, no a lugares particulares. Nuestro personal mas que uniformarse, se viste para la ocasión. Cada día es diferente y así mismo es su interpretación. Hay un camerino para todos aquellos que nos acompañan en este reto, peinados diferentes, accesorios diversos. Siempre el espíritu de cada cual, debe prevalecer. Caracterizados por “el detalle”, nuestro objetivo es crear “Una Experiencia”, la repetición nos aburre. Pero como la misma Coco Chanel decía en una de sus famosas frases: “Para tener un estilo Chanel, no es necesariamente necesario llevar puesto algo Chanel”. Entonces Coco Chanel es nuestra referencia estética, nuestra fuente de inspiración, y la excusa perfecta para vincular al público con nuestro Menú Francés. Sin embargo, para nosotros prevalece la “experiencia gastronómica” por encima de la rigidez de quedar enmarcados en un menú estrictamente francés, por eso nos permitimos desarrollar platos latinos con influencia francesa, algunos pecados italianos, y por supuesto todo aquello que suponga una propuesta novedosa para nuestro clientes.
