celsius_joyeria

04/12/2025

03/12/2025

Dije en bronce y alpaca con relieve de flor de lis y esmalte color vino. Un look moderno, con textura y actitud.

02/12/2025

Dije de alpaca con feldespato potásico en bruto, de diseño moderno y alargado, ideal como pieza única y llamativa.
El mineral aporta brillo y textura natural, asociado a claridad mental, curiosidad y equilibrio emocional en usos holísticos.

30/05/2025

Bastones de Polenta Crocantes

Tenía unos 10 u 11 años cuando, en alguna casa de algún amigo, la mamá nos trajo picar estos bastoncitos de polenta... Ah... La magia era mojarlos en salsa de tomate calentita.

Dorados por fuera y suaves por dentro. Al horno o fritos, ¡vos elegís!

Ingredientes:

1 taza de polenta (instantánea o tradicional)

3 tazas de agua o caldo

1 cdita de sal

2 cdas de queso rallado (opcional)

1 cda de manteca o aceite de oliva

Pimienta y condimentos a gusto (orégano, pimentón, ajo en polvo)

Aceite para cocinar

Paso a paso:

1. Herví el agua con sal y agregá la polenta en forma de lluvia, revolviendo constantemente. Cociná hasta que espese.

2. Apagá el fuego y agregá la manteca, el queso y los condimentos.

3. Volcá la mezcla en una fuente aceitada o con papel manteca. Alisá bien y dejá enfriar.

4. Una vez firme, cortá en bastones.

5. Cociná:

🔥 Al horno: 200 °C, 25-30 minutos, pincelados con aceite, dándolos vuelta a mitad de cocción.

🍳 Fritos: En aceite caliente hasta dorar. Escurrí sobre papel.

Tip: Acompañalos con un dip de yogur, salsa criolla o una salsita picante.
Un clásico reinventado con sabor y textura que enamora. 💛