Vippabackens servering

Vippabackens servering Öppettider
Måndag-Fredag: 06.00-21.00
Lördag: 06.00-19.00
Söndag: 06.00-19.00 som komplement. På 1960-talet jobbade Tore Karlsson åt skogsvårdsstyrelsen.

Vippabacken är ett serviceföretag och består av en komplett matservering med
försäljning av souvenirer, slöjd, antikt m.m. Han ägde själv
lite skogi västra Svartbyn och en dag när han vandrade omkring i markerna och
tittade ner mot Kalix älv som rann förbi tänkte han:
"Detta ställe är ju så vackert att turisterna måste älska det!" Tore började fundera
på att bedriva någon slags turistverksamh

et på detta ställe. Förr tjänade platsen även som galgbacke, detta kanske kunde locka turisterna
tänkte han. Nedan följer en artikel om den sista människan som blev avrättad på
Vippabacken:

Landskap: Norrbotten Tidpunkt: 26 nov 1821 Brott: Mord Text: Johan Johansson
Vippa eller Wippa f. 1786 i Ekfors och uppväxt på Ekfors
sågverk i Hietaniemi församling (Norrbottens län). Avrättad i Överkalix
(Norrbottens län) på Vippabacken den 26 november 1821 efter att ha mördat
den finske mannen Anders vid sitt pörte c:a 1/6 mil från byn
Limingoån på stigen mot Teurajärvi (nuvarande Korpilombolo socken,
Norrbottens län). Under somrarna som följde och på sin övriga fritid satte Tore planerna i verket
och började sätta upp byggnader på platsen. År 1964 startade Tore upp
verksamheten på Vippabacken. Vid starten och flera år framöver var lokalerna
väldigt små och den delen som idag är servering fanns inte. Lokalerna byggdes ut succesivt under en tioårsperiod. Tore finansierade alla byggnationer med intjänade pengar. Säsongsanställa fanns med från början och det var främst
familjemedlemmar, men även vänner och grannar som arbetade där. Sonen Bo-Erik och dottern Lena är de två familjemedlemmar som först blev
anställda. Företaget hade bara öppet sommartid de första åren och sålde endast fika och
smörgås, men detta kompletterades, som idag, med antikviteter och dylikt. Stugor hyrdes även ut till förbipasserande. Öppettiderna
var från 08.00 på morgonen till 23.00 på kvällen. Tore fick med åren en stabil kundkrets. Det var en blandning av lastbilschaufförer, andra vägfarare, turister och ortsbor. Det var främst ungdomar av de lokala kunderna som kom till Vippabacken. De samlades där på kvällarna för att samtala och kanske festa. På 60- och 70-talet var det inte lika mycket norska turister som idag eftersom
norrmännen hade det sämre ställt och det var dyrt för dem att handla i Sverige.

1993 tog Tores son Stefan över företaget. Inriktningen var då ungefär den samma
som det är idag, det vill säga matservering utgör den största delen av
företagets inriktning. Stefan jobbade i början själv för det mesta men i dag är
Stefans döttrar fast anställda, och han har även säsongs- och helgarbetare. Förr i tiden hade Stefan egen tillverkning av smycken i
tenn och silver, och även knivar vilka såldes på Vippabacken. I dag satsar företaget som sagt mest på matserveringen och kundkretsen är stor. Vintertid är det mest ortsbor som kommer hit för att äta lunch och sommartid är
det väldigt mycket turister, blandat med lokala kunder och vägfarare. Norrmännen är flitiga besökare, men det kommer även turister från andra länder,
till exempel från Frankrike och Tyskland. På Vippabacken finns även ett litet kapell. Detta är en gåva till Tores dotter Lena
och det byggdes 1971, av ett gammalt timrat magasin, till hennes bröllopsdag. Stefan och hans fru Yvonne är också vigda i denna kyrka. Överkalix församling
brukar flytta sina gudstjänster hit sommartid. Turisterna är väldigt förtjusta i kapellet och de små stugorna som står
utspridda över hela området och stannar ofta för att se vad det är för ett ställe.

24/08/2026
Klockan 11 idag är det dags för årets traditionsenliga midsommargudstjänst på Vippa. Välkomna!
20/06/2026

Klockan 11 idag är det dags för årets traditionsenliga midsommargudstjänst på Vippa.
Välkomna!

Ha en fin helg, välkomna in om ni har vägarna förbi. Elda försiktigt eller inte alls🔥
30/04/2026

Ha en fin helg, välkomna in om ni har vägarna förbi. Elda försiktigt eller inte alls🔥

20/04/2026

Vi söker personal!

Är du serviceinriktad, positiv och gillar att arbeta i ett högt tempo? Vi söker nu extrajobbande personal som vill bli en del av vårt team. Ca 3 dagar i veckan och mer under högsäsongen (sommar)

Arbetsuppgifter:

• Servering och bemötande av gäster
• Förbereda och servera mat
• Enklare matlagning
• Hålla restaurangen ren

Vi söker dig som:

• Kan prata svenska
• Är flexibel och ansvarstagande
• Har ett glatt humör och tycker om att samarbeta i team
• Tidigare erfarenhet inom restaurang är meriterande, men inget krav.

Varierade arbetstider, dag, kvällar och helger.

Ansökan:

Skicka ditt CV och ett kort brev till [email protected] går igenom ansökningarna löpande.

Viktig isterbandsinfo!Dagens idag blir diverse goda korvar istället för isterband eftersom vi missat med beställningen. ...
23/03/2026

Viktig isterbandsinfo!

Dagens idag blir diverse goda korvar istället för isterband eftersom vi missat med beställningen. Ber ödmjukast om ursäkt men vi är rätt säkra på att ingen kommer att svälta ihjäl till följd av vår fadäs.

Vi är tillbaka efter ett par dagars jullov! Idag, annandagen, har vi öppet till 18. Sedan kör vi ordinarie öppettider fr...
26/12/2025

Vi är tillbaka efter ett par dagars jullov!
Idag, annandagen, har vi öppet till 18. Sedan kör vi ordinarie öppettider fram till Nyårsafton då vi gör ett kortare skift till 14.

Adress

Överkalix
95631

Öppettider

Måndag 06:00 - 21:00
Tisdag 06:00 - 21:00
Onsdag 06:00 - 21:00
Torsdag 06:00 - 21:00
Fredag 06:00 - 21:00
Lördag 07:00 - 19:00
Söndag 07:00 - 19:00

Telefon

+4692640170

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Vippabackens servering postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Vippabackens servering:

Genvägar

Dela